地域別 食文化探訪
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世界各地域の独自の食文化が歴史・社会とどう結びついているかを紹介するサイト
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アンデスにおけるジャガイモの文化人類学的考察：高地適応、インカ帝国の食糧システム、そして多様性の現代的意義
インド亜大陸における食のタブーとカースト制度：ヒンドゥー教の教義、社会階層、そして地域多様性の文化的考察
西アフリカにおけるヤムイモの文化人類学的考察：王権、儀礼、そして社会構造の形成
メソアメリカにおけるトウモロコシの文化人類学的考察：創造神話から現代の食料主権まで
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